高森田楽保存会
阿蘇の風土から育ち受け継がれた、130年間変わらぬ郷土料理
高森田楽保存会という名前は、鎌倉時代から続くという高森の田楽にこだわった先代がつけたお名前だそう。１万坪に及ぶ敷地に築130年の建物は、その先代の民家をお店としてそのまま利用したもの。明治の風情を残す素朴な空間での田楽料理。母から娘・嫁へと受け継がれた三年味噌をぬり、炭火で焙った四季折々の料理がご堪能できます。
高森田楽保存会の代表的なメニュー
■通年メニュー |
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| □高森田楽コース（基本コース） - 1,790円 | |
（山女魚1串、生揚げ1皿、豆腐1串、 季節の山菜と蒟蒻1串、鶴の小芋1串、とうきびご飯、山菜だご汁、香の物） |
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| □霜降り特上馬刺しを添えて - 3,365円 | |
（基本コースに霜降り特上馬刺1皿付） |
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| □ロース馬刺しを添えて - 2,740円 | |
（基本コースにロース馬刺1皿付） |
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| □牛炭火焼きを添えて - 2,410円 | |
（基本コースに牛炭火串焼き1串付） |
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| □鶏炭火串焼きを添えて - 2,170円 | |
（基本コースに鶏炭火串焼き1串付） |
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■季節限定メニュー |
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| □竹の子のお刺身を添えて - 2,270円 | |
（基本コースに竹の子のお刺身１皿付） |
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| □秋・高森田楽紅葉コース - 2,525円 | |
（基本コースに基本コースに虹マスのお刺身付） |
高森田楽保存会の情報
| 電話番号 | 0967-62-0234 |
| 住所 | 熊本県阿蘇郡高森町上色見2639 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 休館日 | 無休 |
| 駐車場 | 専用駐車場有、マイカー70台 |
| 公共交通/アクセス | 南阿蘇鉄道 高森駅よりタクシーで約7分 九州産交バス「大村」「中原」各バス停より徒歩7分 |
| 車でのアクセス | 国道265号線「休暇村南阿蘇」「高森温泉館」を過ぎての左側 |
| おおまかな位置 | 高森地区 |
| 周辺にある施設,情報 | 観光施設,情報 | 宿泊施設,情報 |
| その他 | 料金及び料理内容に関しましては、ご予算ご相談に応じます。阿蘇ならではの特選和牛等の準備もできます。どうぞご用命ください。 |
地図：高森田楽保存会
32.856288,131.157395(高森田楽保存会)
ユーティリティ
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