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久木野そば道場

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そば体験の元祖!地元産にこだわる本物の味

久木野そば道場

恵まれた清らかな軟水と気候風土出で1000年前から栽培されている久木野のそばは特有の香味を育てます。そばの実はすべて地元農家から仕入れ、丹念に石臼でひき、天然の山芋を合わせたものを原材料にしている。素材すべてを地元仕入れで手作り。自分でオリジナルのそばを打ち、作ったそばをその場で食べることもできて人気。もちろん食事だけでもOK。そうめんにそば粉を入れ込んだ「そばそうめん」やそばだんご入り「そばぜんざい」黒砂糖とワサビをつけて食べる「そばがき」などそばにこだわったメニューも充実。

久木野そば道場 内観 久木野そば道場 外観



久木野そば道場の情報

電話番号 0967-67-0507
住所 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰149-1
営業時間 9:00~17:00(11月~2月は16:30まで)
休館日 第1水曜日定休
駐車場 専用駐車場有、マイカー35台
公共交通/アクセス 南阿蘇鉄道 下田駅よりタクシーで約5分。
 九州産交バス「久木野庁舎前」バス停より徒歩3分
車でのアクセス 九州自動車道 熊本益城ICより県道28号にて。南阿蘇村方面へ俵山トンネルを越える
おおまかな位置 久木野地区
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地図:久木野そば道場


32.821137,131.032176(久木野そば道場)

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